Qui dit Carnaval, dit bugnes… Forcément…
Mais ce que je ne comprends pas, c’est pourquoi mon correcteur d’orthographe souligne en rouge le mot « bugnes ». Foi de Petite Madame, ce mot est tout ce qu’il y a de plus français ! Non mais, je vous jure… Tout le monde connaît les bugnes. Hein ? C’est tellement bon ! 
Bon alors, pour les quelques très rares personnes qui ne connaîtraient pas ces petits beignets « Rhône-Alpins », voici la recette de feue ma mami de Gap. Appréciez l’exactitude des quantités… Si, si, je vous assure ; la recette fonctionne.
Voilà que mon correcteur d’orthographe recommence. Il vient de me souligner le mot « Gap ». Faut pas pousser ! Cette fois-ci, je suis sûre que tout le monde connaît la capitale des Hautes-Alpes…
Ingrédients : 
- 250 grammes de farine,
- 2 bonnes poignées de sucre en poudre (50g),
- un bon morceau de beurre (50g),
- 3 oeufs,
- 1 sachet de levure
- du sucre glace
Préparation : 
- mélanger tous les ingrédients,
- laisser reposer la pâte quelques heures au frigo,
- Etaler la pâte
- la couper à l’aide d’une roulette,
- Faire un noeud , 
- faire frire,
- saupoudrer de sucre glace